Amaranth: Pflanze, Korn, Blume

Eine solche Pflanze wie ein Amarant, von dem ein Foto die Unterschiede zwischen den Arten zeigt, wird auch als Shirits bezeichnet.

Sie können sich in Südamerika in freier Wildbahn treffen. Es gibt auch Arten, die in China und Indien üblich sind. Früher wurde es in Russland angebaut und zur Herstellung von Brot verwendet. Die Pflanze hat bis zu 100 Arten. Die beliebteste Pflanze in Amerika war eine weitere 8Vor Tausenden von Jahren, als die Azteken, Inkas und andere Stämme Brot anbrachten, malten und für Rituale Amaranthblüten (Foto) benutzten. Wenn aus Maisbrot Verdauungsprobleme auftraten, löste der Zusatz von Amaranthkörnern diese Widrigkeiten. In Russland war die Pflanze populär, bis Peter der Große es nicht verbot. Jetzt wird die Pflanze in den meisten Fällen für dekorative Zwecke verwendet. In Mexiko und anderen Ländern von Amerika in der Küche mit Hülsenfrüchten und Mais verwendet. Oft werden Getreide und Mehl zum Backen hinzugefügt. Amaranthöl ist in der Medizin und Kosmetologie populär. Der Name wird übersetzt als "für immer lebendig". Die Blume wird übrigens nie wirklich verblassen. Die Farbe der Pflanze ist hauptsächlich grün und rot. Es erreicht nicht mehr als 30 cm Höhe, obwohl es Sorten gibt, die bis zu 3 Meter wachsen. Es ist meist jährlich.

Keimung und Pflanzung

Einen Amarant zu züchten ist ziemlich einfachGeschäft. Dort, wo in den letzten Aprilwochen der Boden in 5 cm Tiefe auf 10 Grad erhitzt wird, kann man Amaranthsamen direkt in den offenen Boden pflanzen. Um dies zu tun, müssen Sie ein Gartengrundstück vorbereiten. In jedem Brunnen werden bis zu 30 mg Dünger ausgebracht (während nur Mineraldünger verwendet wird). Sie müssen nach den beigefügten Anweisungen rasvodit sein. Übrigens, nicht eifrig mit der Stickstoffart des Düngers, weil Amaranth ist in der Lage, diese Verbindungen in schädliche Nitrate für die menschliche Gesundheit umzuwandeln. Wenn der Gärtner Zeit hat, einen Amarant zu pflanzen, müssen Sie nicht mit Unkraut leiden. In der letzten Aprilwoche sollte in jede Rille ein Samen gepflanzt werden. Der Boden muss angefeuchtet sein. Die Pflanztiefe beträgt nicht mehr als 1,5 cm Sie können den Samen Sand im Verhältnis 1:20 hinzufügen. Dies erleichtert den Aussaatvorgang. Zwischen den Reihen müssen Sie einen Abstand von 45 cm zwischen den Sprossen selbst lassen, die bis zu 10 cm bleiben sollten, also ist es besser, keinen Sand oder Sägemehl hinzuzufügen, sondern jeden Samen einzeln zu trennen.

Nach 1-1,5 Wochen sind die ersten Triebe sichtbar. Wenn nötig, werden sie ausgedünnt. Zwischen den Sprossen muss der Boden ausgedünnt werden, aber Sie sollten diese Arbeit sorgfältig durchführen, um die Sprossen nicht selbst zu fangen. Wenn die Landung im Mai durchgeführt wurde, wird es noch einen Monat dauern, um das Unkraut zu beseitigen. Wenn der Amarant auf 20 cm angewachsen ist, ist es Zeit, mit Substanzen vom Stickstofftyp zu düngen. Aber das Volumen der Substanz sollte 2 mal weniger als das, was im Handbuch geschrieben ist, genommen werden. Amaranth, dessen Nutzen und Schaden von vielen Faktoren abhängt, reagiert negativ auf überschüssigen Stickstoff. Unabhängig davon, ob der Amarant zierend oder pflanzlich ist, wird er nach 3,5 Monaten ab dem Zeitpunkt, an dem er in den Boden gepflanzt wurde, vollständig reifen.

Sie können Amaranth aus Sämlingen züchten. Diese Methode ist auch sehr einfach. Das Säen von Setzlingen ist in der letzten Woche des ersten Frühlingsmonats notwendig. Es ist erlaubt, Plastiktöpfe, Behälter und andere Behälter zu benutzen. Ihre Höhe sollte mindestens 10 cm betragen.Der Boden sollte vor dem Pflanzen befeuchtet werden. Die Samen werden bis zu einer Tiefe von 2 cm gelegt, Behälter sollten im Licht platziert werden. Die Bewässerung erfolgt mit Hilfe eines Sprühers. Die beste Temperatur ist 22-23 Grad. Nach 5-7 Tagen werden die ersten Triebe erscheinen, wenn alle Regeln eingehalten werden. Wenn das passiert, müssen Sie den Amaranth zerkleinern und die schwachen Sprossen herausreißen. Wenn alle Triebe auf 3 Blättern erscheinen, müssen sie in separaten Töpfen gepflanzt werden, deren Durchmesser im Durchschnitt 10-12 cm beträgt.

Sämlinge können auf dem offenen Boden gepflanzt werden, wennDer Frost wird aufhören und der Boden wärmt sich auf. Meistens wird dies in der 2-4 Maiwoche durchgeführt. Für die Amaranth muss das Grundstück stärker ausgeleuchtet sein. Benötigt Drainageraum. Der Boden muss nahrhaft und leicht sein. Es muss ein ausreichender Kalkgehalt vorhanden sein. Amaranth ist ziemlich unprätentiös, kann aber niedrige Temperaturen nicht überstehen. Die Stagnation von Wasser im Boden wird auch schädlich sein. Vor dem Pflanzen von Setzlingen ist es notwendig, das Land weiter auszugraben und es mit Nitroammophos zu verarbeiten. Berechnet für 20 g pro Quadratmeter. Pflanzensprossen brauchen in einem Abstand von 15-30 cm voneinander. Zwischen den Reihen sollte 50 - 70 cm gehalten werden.Während die Sprossen nicht Wurzeln schlagen und aktiv zu wachsen beginnen, sollte regelmäßig gegossen werden. Wenn es plötzlich wieder kalt wird, muss der Bereich mit dem Amarant abgedeckt werden.

Pflege der Pflanze

Amaranth, dessen Farbe sich darin unterscheiden kannabhängig von der Art, ist ziemlich unprätentiös. Pflege von ihm ist genau erforderlich, bis er zu wachsen beginnt. In den ersten Monaten wachsen die Sämlinge sehr langsam. Sie brauchen Bewässerung, Bodenlockerung, Unkrautjäten. Aber einen Monat nachdem die Sämlinge auf dem offenen Boden platziert wurden, wird das Wachstum beschleunigt. Jetzt ist es nicht mehr nötig, der Pflanze intensiv zu folgen. In dem Bereich, in dem der Amarant wächst, dessen Foto im Buch gezeigt wird, wird es einfach keinen Platz für Unkraut geben. Übrigens, in einigen Fällen für einen Tag kann die Blume 5-7 cm wachsen, wie für die Bewässerung, sollte es nur im ersten Monat regelmäßig sein. Danach wird die Wurzel sehr lang und dringt in tiefere Erdschichten ein, so dass es bereits keinen so dringenden Bedarf an Bewässerung gibt. Aber wenn es trockene Tage gibt, dann musst du die Blume gießen. Im Hinblick auf die Düngung, düngen Sie den Boden 3-4 mal pro Saison, tk. Die Blume entwickelt sich sehr schnell. Die beste Option für Düngemittel ist die Lösung der Königskerze. Es sollte mit Asche im Verhältnis 1: 5 gemischt werden. Fügen Sie die Mischung am Morgen vor dem Gießen auf den Boden.

Amaranth tailed und andere Arten von Blumen sind nichtwird viel Ärger bringen. Darüber hinaus ist er sehr resistent gegen die Auswirkungen verschiedener Krankheiten und Schädlinge. Obwohl in seltenen Fällen ein Rüsselkäfer oder Blattläuse die Blume angreifen. Die Larven der ersten von ihnen entwickeln sich im Stiel der Blüte, wodurch sich ihr Wachstum stark verzögert. Aber Blattläuse können Amaranth nur am Anfang töten, und das Risiko steigt nur in einer zu regnerischen Sommersaison. Um Blattläuse loszuwerden, müssen Sie Carbofos (Fufanol) oder aktellikom verwenden. Diese Mittel helfen, den Rüsselkäfer zu bewältigen. Wenn der Boden ständig feucht ist, kann der Amarant an einer Pilzerkrankung leiden. Zur Behandlung werden Fungizide benötigt. Zum Beispiel sind kolloidales Silber, Kupferoxychlorid, Kupfervitriol und andere Mittel geeignet.

Snowy kalten Winter Amaranth kann in keiner Weisezu überleben, also im Grunde ist es ein Jahr alt. Am Ende der Saison müssen die Überreste gesammelt und verarbeitet werden. Achten Sie darauf, Amaranth Samen zu sammeln. Wenn der Züchter sicher ist, dass die Pflanze nicht von Schädlingen befallen ist, können die Wipfel in Kompost gelegt werden. Holen Sie sich einen guten Dünger. Auch Bodenteile eignen sich für Tierfutter (Schweine, Ziegen, Geflügel). Die Struktur der Stämme und Blätter umfasst Carotin, Ascorbinsäure, Protein und andere.

Um die Samen am Ende zu sammeln, brauchst duMarkieren Sie die gesündesten und stärksten Blumen. Sie müssen die Blätter nicht von ihnen abschneiden. Wenn die unteren anfangen zu erröten, dann werden sie austrocknen, danach - sie werden von selbst fallen. Aber wenn zu dieser Zeit der Stamm weiß wird, so muss man an einem trockenen Tag alle Blütenstände abschneiden. Schneide es von unten ab. Dann müssen die Blütenstände an einem gut belüfteten Ort weiter getrocknet werden. In ein paar Wochen kann der Blütenstand mit den Händen gerieben werden. Amaranth-Kruppe wird sich trennen. Außerdem müssen Sie die Schalen loswerden und durch ein Sieb sieben. An einem trockenen Ort in Papiertüten aufbewahren. Die Keimung dauert bis zu 5 Jahre.

Sorten von Amaranth

Es gibt verschiedene Amaranthsorten. Der pikante Amarant wird auch als Purpur bezeichnet. Es wird verwendet, um Blumengärten zu schmücken. Sie wird 1,5 m lang, die Blätter sind braun und die Spitzen sind spitz. Blütenstände sind aufrecht. Die Blumen sind rot. Die Blütezeit beginnt im Juni und dauert bis zum Einsetzen der Kälte. Meistens werden niedrige Sorten bis zu 40 cm verwendet, wie Hot Biscuit, Zwergfakel, Rother Paris und Roter Dam.

Amaranth dunkel ist auch bekannt als traurig. Es unterscheidet sich in seiner geringen Sprödigkeit. Höhe bis zu 1,5 m Die Blätter haben einen violetten oder grünlich-violetten Farbton. Panicles sind vertikal angeordnet. Blütenstände kommen in verschiedenen Schattierungen, aber meistens sind es dunkel oder rot. Es gibt eine Vielzahl mit herabhängenden Blütenständen. Separat sind Green Tamb und Pigmy Torch bekannt. Die erste hat eine smaragdgrüne Farbe und wird von Designern verwendet, um trockene Blumensträuße zu schaffen. Der zweite Blütenstand ist lila, und im Herbst ist es Kastanie.

Amaranth Tri-Color ist dekorativPflanze. Seine Höhe reicht von 70 cm bis 1,5 m. Der Busch hat eine Pyramidenform. Der Stamm ist gerade. Die Blätter haben drei Farben - gelb, rot und grün. Sie sind schmal und haben eine eiförmige Form. Die Blüte beginnt im Juni und dauert bis zum ersten Frost. Es gibt verschiedene Arten: wollig, rot-grün, rot. Die beliebtesten Sorten sind Aurora, Illuminati und Erli Splender. Letzteres hat eine karminrote Farbe auf den Spitzen, aber die unteren Blätter sind fast schwarz. Die Aurora-Farbe ist an der Oberseite fast golden. Die Beleuchtung zeichnet sich durch die große Größe der Blätter aus. Während sie jung sind, haben sie einen gelblich-roten Farbton und werden dann allmählich orange-rot. Die unteren Blätter sind Bronze.

Eine Schwanzart von Amaranth kommt in vorSüdamerika, Asien und Afrika. Es wird 1,5 m lang und die Stämme sind dicht und gerade. Die Blätter sind groß. Habe einen violetten oder gelblichen Grünton. Blütenstände sind wie Glomeruli. Blütezeit dauert von Juni bis Oktober. Die perlenartigen, grünen und weiß gefärbten Formen werden unterschieden. Die bekanntesten Sorten sind das Grünschwantz und das Rothschwantz. Der erste zeichnet sich durch hellgrüne Farben aus, der zweite durch rote Blütenstände. Beide Sorten sind sehr kräftige Sträucher, die viel Platz einnehmen. Höhe nicht mehr als 80 cm.

Nützliche Eigenschaften von Amaranth

Amaranth, dessen Gebrauch für eine lange Zeit warvergessen, gilt als eine Pflanze des 21. Jahrhunderts. es kann die gesamte Menschheit ernähren. Am wertvollsten ist das Amaranth-Samenmehl. Es kann zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt oder selbst zubereitet werden. Durch die Anzahl der Nährstoffe ist Amaranth Spinat nicht unterlegen. Blätter werden für Salate verwendet. Die Zusammensetzung der Pflanze sind Palmitin-, Öl-, Stearin- und Linolsäure, Carotin, Pantothensäure und Galle, Steroide, Rutin, Lysin, Vitamin E, F, A, C und Gruppe B. mit Lysin Blättern assimilierten besser als Soja-, Mais- oder Weizen . Wenn jeder Tag Amaranth zu essen, es verbessert die Verdauung, wird der Körper verjüngen. Verjüngung ist übrigens mit einer Substanz wie Squalen verbunden. Es sättigt jede Zelle mit Sauerstoff. Der menschliche Körper hat auch eine Substanz, so daß seine Absorption auf einem hohen Niveau. Bisher wurde die Verbindung aus der Leber von Tiefseehai extrahieren, aber es enthält nur 1 Prozent. Aber im Amaranth sind mehr als 8 Prozent dieser nützlichen Substanz. By the way, vielleicht amrita (ein Getränk der Götter) aus Amarant vorbereitet. In Indien ist die Pflanze als Ramadan bekannt - ein Geschenk der Götter. Aufgrund der großen Anzahl aller Arten von Spurenelementen und Mineralien, verlängert es das Leben des Menschen, verjüngt den Körper, stärkt die positive Wirkung auf alle Organe, das Immunsystem. Ein separater Ort ist mit Öl besetzt. Es kann zu Gerichten hinzugefügt, als Medizin getrunken oder für kosmetische Zwecke verwendet werden. Amaranthmehl wird jedem Gebäck hinzugefügt. Es ist sehr nützlich, gekeimte Samen zu essen. Sie können Tee aus Blättern machen.

Amaranth ist eine Pflanze, die nicht verwendet wirdnur für dekorative Zwecke. Sein Öl ist sehr nützlich für den menschlichen Körper. Besonders beliebt in der Kosmetik und Medizin. Blätter und Körner werden beim Kochen verwendet. Natürlich können alle diese Komponenten leicht in Apotheken und Lebensmittelgeschäften gekauft werden, aber diese unprätentiöse Pflanze kann leicht in Ihrem Garten wachsen. Bewertungen über Amarante sind positiv, es wird den Blumengarten verschönern. Außerdem ist diese Pflanze sehr unprätentiös.