Blackberry: nützliche Eigenschaften

Geschmackvolle und duftende Brombeere ist sehr beliebt inunser Land. Es ist ein dorniger Busch mit vielen Dornen, der zwei Meter hoch ist. Die Büsche sind unprätentiös, passen sich unter neuen Bedingungen schnell an und liefern eine bedeutende Ernte. Oft werden erfolglose Brombeeren mit Himbeeren verwechselt, sie ähneln sich sehr, schmecken aber sehr unterschiedlich: Bei Brombeeren ist sie süß und sauer, adstringierend, und Himbeere ist süß.

In letzter Zeit haben Europäer Sträucherdekorative und Ganzen ist es wunderschön von Bögen, Lauben umgeben. Aber vor allem Pflanzen Beeren werden als therapeutisches Mittel eingesetzt. Blackberry hat nützliche Eigenschaften und Gegenanzeigen, die im Auge behalten werden müssen.

Nützliche Eigenschaften von Brombeere

Es hat eine reiche Vitaminzusammensetzung. Es hat ausgezeichnete antipyretische, anti-katarrhalische Eigenschaften. Antike griechische Ärzte glaubten, dass die Brombeere Arthrose und Gicht heilen kann. Verwendet für Blutungen, Stärkung des Zahnfleisches, Warzen. Ständige Verwendung in Lebensmitteln erhöht die Immunität, stoppt das Wachstum von bösartigen Tumoren, ohne den ganzen Körper zu treffen.

Die nützlichen Eigenschaften der Brombeere werden durch einen hohen Gehalt an Eisen und Kalium verursacht, weshalb es empfohlen wird, sie für Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verwenden.

  • stärkt das Myokard;
  • niedriger arterieller und venöser Druck;
  • haben eine heilende Wirkung auf die Nieren, Blase;
  • Darmmotilität verbessern.
  • Nützliche Eigenschaften von Brombeeren werden verwendet fürStärkung von Kapillaren, spezielle phenolische Verbindungen verhindern das Auftreten von Sklerose. Die reiche Mineralzusammensetzung hat eine starke sedierende Wirkung, sie hilft bei Neurosen, besonders bei älteren Frauen. Die Verwendung von sogar hundert Gramm dieses ausgezeichneten natürlichen Produktes kann den Körper mit einer täglichen Rate von Nährstoffen aufladen.

    Blackberry Verbrauch während der Schwangerschaft und Stillzeit

    Dank seiner reichen Zusammensetzung und PräsenzVitamine aller Gruppen, Aminosäuren, Mineralien und Gerbstoffe, Beeren helfen, Hämoglobin zu erhöhen, heilen Wunden, regulieren den Stoffwechsel, erholen sich nach der Geburt. Während der Schwangerschaft und Stillzeit wird empfohlen, ein wenig Brombeeren zu sich zu nehmen, da ein übermäßiger Verzehr beim Fötus eine allergische Reaktion hervorrufen kann. Während der Zeit des Stillens, verwenden Sie sanft, mehrere Beeren und schauen auf die Reaktion des Babys: wenn plötzlich rote Flecken, Hautrauhigkeit, Durchfall, ist es notwendig, die Verwendung zu stornieren - die allergische Reaktion in dem Kind ist weg. Ein großer Konsum von Brombeeren kann nicht nur beim Kind, sondern auch bei der Mutter Probleme verursachen: Blasenentzündung, Schwere- und Nierenschmerzen, Durchfall. In solchen Fällen sollten Sie die Anwendung einstellen und einen Arzt um Rat fragen.

    Blackberry: Kontraindikationen

    Die Brombeere ist deshalb allergen, ein paar Beeren gegessen,stellen Sie sicher, dass alles in Ordnung ist. Es kann nicht verwendet werden, wenn es Probleme mit hohem Säuregehalt des Magensaftes, mit Nierenerkrankungen, Probleme mit dem Dünndarm gibt.

    Brombeerblätter haben auch heilendeEigenschaften, wie Beeren. Sie haben eine positive Wirkung auf die Organe der Frauen in den Wechseljahren, entfernen Giftstoffe, Schlacken, Teeblätter helfen Menschen mit Diabetesproblemen und häufigen Erkältungen im Winter. Der Saft von ihnen wird für die Behandlung von Gastritis, das Phänomen der Dyspepsie verwendet. Tinktur - für Bronchitis, Laryngitis, Lungenentzündung.

    Rezepte von Gerichten aus Brombeeren

    Kompott aus der Brombeere - eine ausgezeichnete Alternativegekaufter Saft im Winter. Auf 3 kg Zuckerbeeren wird es nur 450 Gramm und 2,5 Liter Wasser nehmen. Wir kochen Wasser, schlafen Zucker und Beeren ein, kochen 20 - 25 Minuten, gießen auf die Ufer, rollen auf - Kompott für den Winter ist fertig.

    Der Kuchen mit Brombeeren ist sehr einfach zuzubereiten, er wirkt luftig und schmackhaft. Die Zubereitung dauert 1 Stunde.

    Zutaten:

    1. Zucker - 210 Gramm;
    2. Weizenmehl - 6 Esslöffel;
    3. Hühnchen - 2 Stück;
    4. Milch - 150 ml;
    5. Backpulver zum Backen - 1 Teelöffel;
    6. Vanillin nach Geschmack;
    7. Brombeere - 250 Gramm.

    Gießen Sie den Zucker in eine Schüssel, schlagen Sie die Eier und sorgfältigSchlag Schneebesen bis üppig. Gießen Sie die Milch, fügen Sie gesiebtes Mehl mit Backpulver und Vanille hinzu. Alles gründlich bis zu einer homogenen Masse ohne Klumpen vermischen. Schmieren Sie die Form, gießen Sie einen Teil des Teigs, oben eine halbe Portion Brombeeren, wiederholen Sie die Schichten wieder - Geschmack, Brombeere. Schicke den Ofen 40 Minuten lang bei 180 ° C.

    Brombeermarmelade macht auch mit BlätternPflanzen. Kochen Sie in 1 Liter Wasser, 200 Gramm Blätter. Für Marmelade brauchen wir nur 2 Tassen dieser Brühe. Bei 2 Kilogramm Brombeeren brauchen Sie 0,5 Kilogramm Zucker. Waschen Sie vorsichtig die Brombeere, es ist sehr sanft, es ist leicht zu ersticken. Bereiten Sie die Beeren mit Zucker bei schwacher Hitze, bis der Schaum erscheint, sammeln Sie es mit einem Löffel, gießen Sie die Brühe und lassen Sie für eine weitere Stunde auf dem Feuer schmachten. Beende die Marmelade auf den Gläsern.